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读音

• 拼音lǎo yáng jiā hú là tāng
• 字母lao yang jia hu la tang
• 首字母lyjhlt
• 注音ㄌㄠˇ ㄧㄤˊ ㄐㄧㄚ ㄏㄨˊ ㄌㄚˋ ㄊㄤ

补充释义

北宋定都开封，商品经济有了长足发展，而民间小吃也随之兴盛，花样百出。《太平惠民和剂局方》等当时流行的医药著作都认为，在食物里加入辛温香燥药物有益行气，故辛辣味食品颇为流行。一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥，成为胡辣汤的雏形。