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「珍珠酥皮鸡」释义报告
读音
- 拼音zhēn zhū sū pí jī
- 字母zhen zhu su pi ji
- 首字母zzspj
- 注音ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄐㄧ
补充释义
珍珠酥皮鸡是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。其特色是皮酥肉嫩，咸鲜味香。由鸡脯肉混合面粉、土司以及其他调料油炸而成。
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