智能词典助手

读音

• 拼音shí shān kòu yáng ròu
• 字母shi shan kou yang rou
• 首字母sskyr
• 注音ㄕˊ ㄕㄢ ㄎㄡˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

补充释义

海南地方风味菜。用特产石山羊肉，配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。