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请帮我解释一下「白酥鸡」这个词的含义。
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「白酥鸡」释义报告
读音
- 拼音bái sū jī
- 字母bai su ji
- 首字母bsj
- 注音ㄅㄞˊ ㄙㄨ ㄐㄧ
补充释义
白酥鸡，相传产创于清朝初期，经过300多年十几代人改进，白酥鸡已是山东成武特有的地方传统名吃，顶白底红，半球型，蒸制而成。成品脆嫩、酥软、鲜香。高蛋白、低脂肪，老少皆宜。
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