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「北京笋炒饭」释义报告
读音
- 拼音běi jīng sǔn chǎo fàn
- 字母bei jing sun chao fan
- 首字母bjscf
- 注音ㄅㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄙㄨㄣˇ ㄔㄠˇ ㄈㄢˋ
补充释义
关键：蛋炒饭的原料，要蒸好米饭后，放入冰箱保鲜室冷藏。如此炒出的蛋炒饭才能颗粒分明，属于上品
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