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请帮我解释一下「干蒸加级鱼」这个词的含义。
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「干蒸加级鱼」释义报告
读音
- 拼音gàn zhēng jiā jí yú
- 字母gan zheng jia ji yu
- 首字母gzjjy
- 注音ㄍㄢˋ ㄓㄥ ㄐㄧㄚ ㄐㄧˊ ㄩˊ
补充释义
干蒸加级鱼是一道徽州地区的传统名菜,属于徽菜系。银红色,鲜嫩,肥美。
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