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「芋泥派」释义报告
读音
- 拼音yù ní pài
- 字母yu ni pai
- 首字母ynp
- 注音ㄩˋ ㄋㄧˊ ㄆㄞˋ
补充释义
起酥油、高筋面粉（75克）一起搅拌均匀；高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团。
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