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读音

• 拼音bào gǔn shí
• 字母bao gun shi
• 首字母bgs
• 注音ㄅㄠˋ ㄍㄨㄣˇ ㄕˊ

补充释义

抱滚埘 一种圆粒状的树粿，煮好后在拌好的豆粉、黑芝麻、白糖上滚匀，故名。又名豆粉埘，为当地大众化小吃。将糯米、粳米磨浆压干，掺清水揉搓成粒状，内空外圆，放滚油中炸熟，沥干，滚粉而食。外香甜，皮酥脆，内软润。