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请帮我解释一下「炸淮山夹」这个词的含义。
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「炸淮山夹」释义报告
读音
- 拼音zhà huái shān jiā
- 字母zha huai shan jia
- 首字母zhsj
- 注音ㄓㄚˋ ㄏㄨㄞˊ ㄕㄢ ㄐㄧㄚ
补充释义
炸淮山夹是一道美食，主料是山药、海虾，配料是鸡蛋，调料为花生油、淀粉、猪网油等，主要通过油脆炸的方法制作而成。
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