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请帮我解释一下「苦瓜茄汁排骨」这个词的含义。
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「苦瓜茄汁排骨」释义报告
读音
- 拼音kǔ guā jiā zhī pái gǔ
- 字母ku gua jia zhi pai gu
- 首字母kgjzpg
- 注音ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄓ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
补充释义
苦瓜茄汁排骨是由排骨、苦瓜等作为主要食材，油、番茄酱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品通过翻炒以及焖煮的做法制作而成。
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