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请帮我解释一下「多彩牛肉粒」这个词的含义。
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「多彩牛肉粒」释义报告
读音
- 拼音duō cǎi niú ròu lì
- 字母duo cai niu rou li
- 首字母dcnrl
- 注音ㄉㄨㄛ ㄘㄞˇ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄧˋ
补充释义
材料：牛肉4两，青红椒一只，洋葱半只，蕃茄3只（装饰用） 制作方法： 1、牛肉切粒，用生油，生粉，盐，胡椒粉，糖，酒先腌半个钟，青红椒洋葱切小粒 2、番茄约在四分之一处切开，把里面的浆和硬的芯去掉，做成小杯样 3、先烧开油，把所有切成小粒的菜倒进去翻炒2分钟，然后推到锅的一边，放牛肉进去炒一下，看牛肉外面全变色了就差不多了，混合所有东西翻炒几下就出锅。
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