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请帮我解释一下「南京臭豆腐」这个词的含义。
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「南京臭豆腐」释义报告
读音
- 拼音nán jīng chòu dòu fǔ
- 字母nan jing chou dou fu
- 首字母njcdf
- 注音ㄋㄢˊ ㄐㄧㄥ ㄔㄡˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
南京臭豆腐是江苏省南京市的一道风味小吃，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。
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