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请帮我解释一下「韭菜拌海肠」这个词的含义。
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「韭菜拌海肠」释义报告
读音
- 拼音jiǔ cài bàn hǎi cháng
- 字母jiu cai ban hai chang
- 首字母jcbhc
- 注音ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄅㄢˋ ㄏㄞˇ ㄔㄤˊ
补充释义
韭菜拌海肠是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，韭菜拌海肠以韭菜为主要材料，烹饪以拌菜为主。特色：海肠清脆鲜红，韭菜脆嫩鲜绿，红绿相间，顺色顺味。
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