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请帮我解释一下「脯雪黄鱼」这个词的含义。
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「脯雪黄鱼」释义报告
读音
- 拼音pú xuě huáng yú
- 字母pu xue huang yu
- 首字母pxhy
- 注音ㄆㄨˊ ㄒㄩㄝˇ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
补充释义
脯雪黄鱼是指用黄鱼为主料，配以香醋、熟瘦火腿丝、鲜青椒丝、猪油、水发海参丝等制作出来的一道菜。
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