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请帮我解释一下「龙宫照宝鸭」这个词的含义。
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「龙宫照宝鸭」释义报告
读音
- 拼音lóng gōng zhào bǎo yā
- 字母long gong zhao bao ya
- 首字母lgzby
- 注音ㄌㄨㄥˊ ㄍㄨㄥ ㄓㄠˋ ㄅㄠˇ ㄧㄚ
补充释义
龙宫照宝鸭是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜色红白分明,味鲜香甘脆。挂炉烤鸭1只1250克,新鲜明虾15只,鸡油80克,碱水20克,小苏打水13.5克, 葱花少许,姜末少许,精盐少许,胡椒粉少许,菱粉少许,白糖少许。
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