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「葱爆柏籽羊肉」释义报告
读音
- 拼音cōng bào bǎi zǐ yáng ròu
- 字母cong bao bai zi yang rou
- 首字母cbbzyr
- 注音ㄘㄨㄥ ㄅㄠˋ ㄅㄞˇ ㄗˇ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
补充释义
葱爆柏籽羊肉是山西菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，葱爆柏籽羊肉的烹饪技巧以爆菜葱爆为主，口味属于葱香味。柏籽羊肉是山西中阳县的特产，素以鲜嫩清香、不腥不膻而闻名，当地人称之为土人参、补心丸。
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