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请帮我解释一下「老烧鱼」这个词的含义。

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「老烧鱼」释义报告

拼音 lǎo shāo yú · 更新 2026-08-17 17:52:10

读音

  • 拼音lǎo shāo yú
  • 字母lao shao yu
  • 首字母lsy
  • 注音ㄌㄠˇ ㄕㄠ ㄩˊ

补充释义

老烧鱼是湖南省的一道传统名菜,属于湘菜系,该菜品成菜后浓油赤酱,咸甜可口;该菜品的主料选用大青鱼。