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请帮我解释一下「红煨乳鸽」这个词的含义。
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「红煨乳鸽」释义报告
读音
- 拼音hóng wēi rǔ gē
- 字母hong wei ru ge
- 首字母hwrg
- 注音ㄏㄨㄥˊ ㄨㄟ ㄖㄨˇ ㄍㄜ
补充释义
红煨乳鸽是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。红煨乳鸽是鸽子的一种做法，口味色泽鲜艳，汤汁稠浓，肉质厚嫩，香味浓郁。
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