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请帮我解释一下「烤猂乳」这个词的含义。
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「烤猂乳」释义报告
读音
- 拼音kǎo hàn rǔ
- 字母kao han ru
- 首字母khr
- 注音ㄎㄠˇ ㄏㄢˋ ㄖㄨˇ
补充释义
鄂伦春人独具特色的食品。也是上好的补品。夏季是猂产仔期，猎到母猂后，老年人喜欢把猂乳房用火烤吃。把猂乳房叉在细棍上，在篝火上烤，滴出的乳汁被火烤焦，再蒸熏到肉上，加之篝火中松木的清香，使烤猂乳具有特别的烧烤味道。
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