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请帮我解释一下「秘制花菇煨鸡」这个词的含义。
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「秘制花菇煨鸡」释义报告
读音
- 拼音mì zhì huā gū wēi jī
- 字母mi zhi hua gu wei ji
- 首字母mzhgwj
- 注音ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄏㄨㄚ ㄍㄨ ㄨㄟ ㄐㄧ
补充释义
秘制花菇煨鸡是一道以母鸡为主材的菜肴，配料有蚕豆、香菇、黄花菜、枣、莲子等，调料为味精、黄酒、酱油， 通过先炸后翻炒的做法而成。
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