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请帮我解释一下「土丁冻」这个词的含义。
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「土丁冻」释义报告
读音
- 拼音tǔ dīng dòng
- 字母tu ding dong
- 首字母tdd
- 注音ㄊㄨˇ ㄉㄧㄥ ㄉㄨㄥˋ
补充释义
福建特色小吃。土丁为蛆状动物，生活在干滩涂表层，群集而居，其做法是把洗净的泥土丁放大锅水内煮，拌些葱花，冷却后汤汁自然咬冻即成土丁冻，食阐时用筷子划成一块，银灰透明，入口不腻，清淡可口。具有较高的药用价值。
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