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请帮我解释一下「大菜烧芋头」这个词的含义。
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「大菜烧芋头」释义报告
读音
- 拼音dà cài shāo yù tóu
- 字母da cai shao yu tou
- 首字母dcsyt
- 注音ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˋ ㄊㄡˊ
补充释义
烹饪方法 1、大菜、芋头分别洗净，芋头去皮切小块，大菜切小段。 2、锅里热油，倒入大菜煸炒至变软。 3、再倒入芋头煸炒，添加适量的清水，不用盖锅盖，中小火炖一会。 4、芋头熟了以后，加点盐调味即可。
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