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请帮我解释一下「猪白血」这个词的含义。
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「猪白血」释义报告
读音
- 拼音zhū bái xuè
- 字母zhu bai xue
- 首字母zbx
- 注音ㄓㄨ ㄅㄞˊ ㄒㄩㄝˋ
补充释义
猪白血，陕西省著名的传统小吃，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。
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