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请帮我解释一下「竹篙薯」这个词的含义。
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「竹篙薯」释义报告
读音
- 拼音zhú gāo shǔ
- 字母zhu gao shu
- 首字母zgs
- 注音ㄓㄨˊ ㄍㄠ ㄕㄨˇ
补充释义
竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。竹篙薯是明代弘治年间，原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上，经过五百年左右的选育培养而成的。中国少有的绿色食品，江西省泰和县万合镇现有大量种植，万合镇同时被誉为南方人参·竹篙薯之乡。
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