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请帮我解释一下「凉拌香辣花生」这个词的含义。
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「凉拌香辣花生」释义报告
读音
- 拼音liáng bàn xiāng là huā shēng
- 字母liang ban xiang la hua sheng
- 首字母lbxlhs
- 注音ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄌㄚˋ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ
补充释义
材料:花生仁100克、 黄瓜30克(去芯)、香菜3根、 小红椒2根、大蒜2瓣 调味料:细盐1/4小匙、 生抽1小匙、 黑醋(陈醋)1小匙、细砂糖1/4小匙 、辣椒红油1小匙、芝麻香油5滴 做法: 1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生。 2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时。 3.黄瓜切去内部的芯,切成小块。红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜。 4.将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可
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