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请帮我解释一下「猪蹄汤」这个词的含义。
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「猪蹄汤」释义报告
读音
- 拼音zhū tí tāng
- 字母zhu ti tang
- 首字母ztt
- 注音ㄓㄨ ㄊㄧˊ ㄊㄤ
补充释义
猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚，营养丰富的特色。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
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