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读音

• 拼音pào cài chǎo yā
• 字母pao cai chao ya
• 首字母pccy
• 注音ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚ

补充释义

泡菜炒鸭是一道特色菜品，主料是泡菜、鸭等，配料是生姜、大蒜、花椒等，调料为料酒、胡椒粉、生粉等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。