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请帮我解释一下「炖银耳肉」这个词的含义。
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「炖银耳肉」释义报告
读音
- 拼音dùn yín ěr ròu
- 字母dun yin er rou
- 首字母dyer
- 注音ㄉㄨㄣˋ ㄧㄣˊ ㄦˇ ㄖㄡˋ
补充释义
制作材料主料：猪肉(瘦)100克,银耳(干)40克 辅料：枣（干）15克制作方法银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟，加精盐适量调味即可。
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