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请帮我解释一下「蟹黄扒白菜」这个词的含义。
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「蟹黄扒白菜」释义报告
读音
- 拼音xiè huáng bā bái cài
- 字母xie huang ba bai cai
- 首字母xhbbc
- 注音ㄒㄧㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄅㄚ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
补充释义
蟹黄扒白菜是一道美食，属于家常菜。主料是蟹黄，配料是大白菜等，调料为盐、料酒等，主要通过扒制的做法而成。
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