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请帮我解释一下「牛腩莲藕煲」这个词的含义。

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「牛腩莲藕煲」释义报告

拼音 niú nǎn lián ǒu bāo · 更新 2026-08-17 09:47:48

读音

  • 拼音niú nǎn lián ǒu bāo
  • 字母niu nan lian ou bao
  • 首字母nnlob
  • 注音ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ ㄅㄠ

补充释义

这是一道广东地区香浓可口的传统名菜。用姜、蒜茸、面豉、南乳等配料起镬炒牛腩,然后加适量清水,改用砂锅盛起,放入新垦莲藕一起焖。