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请帮我解释一下「腌黄瓜」这个词的含义。
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「腌黄瓜」释义报告
读音
- 拼音yān huáng guā
- 字母yan huang gua
- 首字母yhg
- 注音ㄧㄢ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
补充释义
腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜，放到冬天来享用，具有美容、减肥、降血脂等作用。
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