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请帮我解释一下「猪肉灌肠」这个词的含义。
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「猪肉灌肠」释义报告
读音
- 拼音zhū ròu guàn cháng
- 字母zhu rou guan chang
- 首字母zrgc
- 注音ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ
补充释义
猪肉灌肠是特色传统名菜之一，在北京，内黄，汝州等地皆有出产。色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，用竹签扎食，别有风趣，美味无比。
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