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请帮我解释一下「荷叶蒸虾」这个词的含义。
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「荷叶蒸虾」释义报告
读音
- 拼音hé yè zhēng xiā
- 字母he ye zheng xia
- 首字母hyzx
- 注音ㄏㄜˊ ㄧㄝˋ ㄓㄥ ㄒㄧㄚ
补充释义
材料： 河虾250克，荷叶一张。 调料： 绍酒、蒜末各一大匙。 做法： ①将河虾洗净，荷叶亦洗净泡软。 ②将虾放于荷叶上，略微摊开，淋上绍酒、蒜末，包好置于盘内，加盖高火4分钟即可。
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