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请帮我解释一下「干炸豆腐丸子」这个词的含义。
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「干炸豆腐丸子」释义报告
读音
- 拼音gàn zhà dòu fǔ wán zi
- 字母gan zha dou fu wan zi
- 首字母gzdfwz
- 注音ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄨㄢˊ ㄗ˙
补充释义
干炸豆腐丸子是素食菜谱之一，以豆腐为制作主料，烹饪技巧以干炸为主，口味属于咸鲜。干炸豆腐丸子的特色是外面酥脆，里面嫩滑，咸鲜适口。
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