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请帮我解释一下「焦炸羊肉」这个词的含义。
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「焦炸羊肉」释义报告
读音
- 拼音jiāo zhà yáng ròu
- 字母jiao zha yang rou
- 首字母jzyr
- 注音ㄐㄧㄠ ㄓㄚˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ
补充释义
焦炸羊肉是一道油炸食品，色泽金黄，外形美观，入口焦酥，鲜香不膻。焦炸羊肉的主料是羊排，调料是淀粉、鸡蛋清等。
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