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请帮我解释一下「猪肉炖银耳」这个词的含义。
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「猪肉炖银耳」释义报告
读音
- 拼音zhū ròu dùn yín ěr
- 字母zhu rou dun yin er
- 首字母zrdye
- 注音ㄓㄨ ㄖㄡˋ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄣˊ ㄦˇ
补充释义
原料：猪瘦肉100克，银耳25克，红枣数颗，盐适量。 制法： 1．将银耳用温水泡发；红枣洗净，泡在清水中备用。 2．猪瘦肉洗净切成片，连同银耳、红枣放入锅内，加入适量清水，用大火炖煮。 3．待烂熟后，加入适量盐调味即可。1
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