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请帮我解释一下「清蒸鲑鱼」这个词的含义。
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「清蒸鲑鱼」释义报告
读音
- 拼音qīng zhēng guī yú
- 字母qing zheng gui yu
- 首字母qzgy
- 注音ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄍㄨㄟ ㄩˊ
补充释义
清蒸鲑鱼是用鲑鱼制作的一道家常菜。鲑鱼含有鱼类较少有的维生素D，能促进身体吸收钙，有助于生长发育，也可预防癌症，帮助肠道提升吸收钙的能力。但是维生素D不宜过量摄取，只要吃鲑鱼即可自然增加，大大减低得到皮肤癌的机会。
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