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请帮我解释一下「莲子炖瘦肉」这个词的含义。
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「莲子炖瘦肉」释义报告
读音
- 拼音lián zi dùn shòu ròu
- 字母lian zi dun shou rou
- 首字母lzdsr
- 注音ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄉㄨㄣˋ ㄕㄡˋ ㄖㄡˋ
补充释义
主料 莲子100克、猪瘦肉300克 配料 盐、味精少许 做法 1、莲子浸软去心，洗净备用；猪瘦肉切厚片。 2、将莲子、瘦肉放入炖煲中，加适量水，炖至软糯调入盐、味精即可。
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