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请帮我解释一下「白汁稀卤笋」这个词的含义。
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「白汁稀卤笋」释义报告
读音
- 拼音bái zhī xī lǔ sǔn
- 字母bai zhi xi lu sun
- 首字母bzxls
- 注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄒㄧ ㄌㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
补充释义
白汁稀卤笋是一道菜品，主料是春笋，配料是鸡蛋清、净青鱼肉、熟火腿末、虾仁、熟猪肥膘等，调料为熟猪油、绍酒、精盐等，通过上笼蒸制的做法而成。
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