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请帮我解释一下「凉拌苦瓜」这个词的含义。
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「凉拌苦瓜」释义报告
读音
- 拼音liáng bàn kǔ guā
- 字母liang ban ku gua
- 首字母lbkg
- 注音ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
补充释义
凉拌苦瓜是一道著名的凉菜，制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等，具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。
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