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请帮我解释一下「家常红烧牛肉」这个词的含义。
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「家常红烧牛肉」释义报告
读音
- 拼音jiā cháng hóng shāo niú ròu
- 字母jia chang hong shao niu rou
- 首字母jchsnr
- 注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
补充释义
家常红烧牛肉是用牛肉制作的一道家常菜，属于苏菜菜谱。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
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