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请帮我解释一下「羊肉胡萝卜面」这个词的含义。
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「羊肉胡萝卜面」释义报告
读音
- 拼音yáng ròu hú luó bo miàn
- 字母yang rou hu luo bo mian
- 首字母yrhlbm
- 注音ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄏㄨˊ ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄇㄧㄢˋ
补充释义
原料羊肉30g、胡萝卜30g、挂面30g、食用油10ml、盐1g、清水400ml、葱5g做法1、羊肉洗净后剁成末; 2、胡萝卜洗净去皮后切碎; 3、锅烧热后放油,下葱末煸香后,放入羊肉末、胡萝卜一起煸炒至肉变色; 4、倒入清水烧开,下入面条煮熟后,加盐调味即可。
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