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请帮我解释一下「金针烩肥牛」这个词的含义。
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「金针烩肥牛」释义报告
读音
- 拼音jīn zhēn huì féi niú
- 字母jin zhen hui fei niu
- 首字母jzhfn
- 注音ㄐㄧㄣ ㄓㄣ ㄏㄨㄟˋ ㄈㄟˊ ㄋㄧㄡˊ
补充释义
金针烩肥牛金针菇250克，肥牛肉200克，香芹段50克，辣椒丝10克，蛋清15克，精盐10克，味精8克，糖6克，淀粉5克，胡椒粉3克，麻油3克。
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