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请帮我解释一下「海鲜扒豆腐」这个词的含义。
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「海鲜扒豆腐」释义报告
读音
- 拼音hǎi xiān bā dòu fǔ
- 字母hai xian ba dou fu
- 首字母hxbdf
- 注音ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄅㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
补充释义
海鲜扒豆腐是一道特色名菜，属鲁菜系。此菜色泽美观，鲜香味浓。海鲜扒豆腐以鱿鱼为主要材料。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。
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