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请帮我解释一下「刀鱼馄饨」这个词的含义。
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「刀鱼馄饨」释义报告
读音
- 拼音dāo yú hún tún
- 字母dao yu hun tun
- 首字母dyht
- 注音ㄉㄠ ㄩˊ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ
补充释义
刀鱼馄饨是江苏省江阴市的著名小吃，味鲜，久煮不烂，晶莹润泽。制馅选用早春出水的新鲜肥硕的雌刀鱼，江阴市、张家港市地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。
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