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请帮我解释一下「泰和武山鸡」这个词的含义。
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「泰和武山鸡」释义报告
读音
- 拼音tài hé wǔ shān jī
- 字母tai he wu shan ji
- 首字母thwsj
- 注音ㄊㄞˋ ㄏㄜˊ ㄨˇ ㄕㄢ ㄐㄧ
补充释义
白毛乌骨鸡，是江山市的特产，也是我国名贵珍禽之一。全身羽毛洁白，喙、趾、肉、骨、皮呈黑色，冠髯呈绛色，耳垂雀绿色，有平羽、反羽两种。经中国科学院遗传研究所鉴定，该鸡具有独特血型，得到国家育种委员会考察组的肯定，被载入《中国畜牧区划》和《全国优良畜禽品种志》。经中国农科院畜牧研究所生化分析，江山白毛乌骨鸡含有赖氨酸等8种人体必需的氨基酸。
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