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请帮我解释一下「鲑鱼松饼」这个词的含义。
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「鲑鱼松饼」释义报告
读音
- 拼音guī yú sōng bǐng
- 字母gui yu song bing
- 首字母gysb
- 注音ㄍㄨㄟ ㄩˊ ㄙㄨㄥ ㄅㄧㄥˇ
补充释义
用料材料 用量高粉135克中粉135克鲑鱼松100克奶油100克牛奶150克鸡蛋1个动物性鲜奶油12.5克做法1. 先把高粉，中粉一起过筛倒入搅拌盆里，再加入鲑鱼松搅拌均匀 2. 加入回软的奶油，搅拌成雪花状搓揉均匀 3. 加入动物性鲜奶油，鸡蛋，混合搅拌一下 4. 加入牛奶混合轻揉成面团状，将面团松弛30分钟 5. 将松弛好的面团放置于操作台上，擀开约厚2cm，再用圆形压模压出形状 6. 将压好的松饼摆放在铺有不粘布的烤盘里，在松饼的表面刷上蛋液 7. 最后入炉以上下火200度烘烤约15分钟 1
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