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请帮我解释一下「鲟科」这个词的含义。
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「鲟科」释义报告
读音
- 拼音xún kē
- 字母xun ke
- 首字母xk
- 注音ㄒㄩㄣˊ ㄎㄜ
补充释义
中国常见的有中华鲟。北半球淡水溯河性鱼类，每年上溯到长江上游产卵，鲟鱼卵大，为名贵的食品。幼鱼在江中停留一段时间后回到海中。现四川省应用经养催产法获得成功，为人工繁殖鲟鱼，扩大大型水库的养殖对象打下了基础。我国还有淡水定居的鲟鱼如达氏鲟和史氏鲟。鳇左右鳃孔在峡部会合。
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