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古人寒食节不生火，只吃冷的食物。

晋陆翽《邺中记》：“鄴俗，冬至一百五日为介子推断火，冷食三日，作乾粥，是今之糗。”《东周列国志》第三七回：“国人思慕子推，以其死于火，不忍举火，为之冷食一月。后渐减至三日。”

指寒食节的食物。

唐张籍《寒食内宴》诗之一：“廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。”

谓生冷的食物。

《云笈七籤》卷七五：“韩藏法师疗病法：疗腹中冷食不消，将粉摩身，并以方寸七好酒，冷合和服，无不差。”陈毅《野营》诗：“冷食充肠消永昼，禁声捫蝨对山花。”

今多指凉食，如冰棍、冰淇淋等。