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「馄饨鸭子」释义报告
读音
- 拼音hún tún yā zi
- 字母hun tun ya zi
- 首字母htyz
- 注音ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ ㄧㄚ ㄗ˙
补充释义
馄饨鸭子是一道徽菜名品。于清朝末年由徽菜厨师在上海创制。徽厨妙将传统徽州名小吃“深渡包袱”放入汤菜中，使筵席大菜与小吃点心合二而一，成为徽菜中的名馔。
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